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「越の寒梅」を飲みました!

公開日: : 利き酒 , ,

「越の寒梅」は新潟を代表する超有名な銘柄です。淡麗辛口ブームの火付け役になった「ザ・新潟の酒」と言ったところでしょうか。

 

 それでは、頂きます!

 

 まず香りを確かめます。それほど上立香は強くありませんが、口に含むとミルク系の独特の甘い香りが鼻に抜けていきます。私は好きですね。おなじ新潟の「八海山」もこのような香りがしますよね。

つぎに味です。すっきりとしていてスッと入っていきます。日本酒度が+7ということもあるのでしょうか、後口もべたつかずさっぱりしてキレも最高です。

HPを見ると、「軽快でスッキリした味が特徴です。常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。」と書いてあります。暑い日はキリッと冷やして、寒い日は少し温めて頂くのがいいみたいですね。熱燗は避けたほうがよさそうです。

周りに美味しいお酒が増えているので、以前のような感動は少なくなりましたが、さすが「越の寒梅」といったところでしょうか。

 

美味しかったです、ごちそうさまでした!

 IMG_0119

会社名  石本酒造株式会社(新潟市)
商品名 「越の寒梅 特別本醸造 別撰」
価格   1,306円(720ml)税込
日本酒度 +7
精米歩合 55%
酸度   1.1

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