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高の井酒造の「田友」を飲みました!

高の井酒造の「田友 純米吟醸」を飲みました。

香りはおとなしく品の良い感じです。口に含むとまろやかさがフワッと広がります。後味はイヤミがなくスッとなくなります。

すごくまろやかでやさしいお酒です。

HPを見ると“参加しよう米づくりから酒づくり”をコンセプトとして、サポーターとともに田植え、仕込み体験などを行っているそうです。

魚沼地域の新潟県小千谷市の棚田で新潟限定高級酒用酒米「越淡麗」100%で仕込まれています。

今後話題になる予感のするお酒ですね。

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価格 1944円
日本酒度 +3.0
アルコール度 15.5
酸度 1.3

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