*

新潟の「根知 男山 純米吟醸」をいただきました!

公開日: : 新潟県, 純米吟醸酒

新潟の「根知 男山 純米吟醸」をいただきました!

 根知男山純吟

「根知 男山」製造元の合名会社渡辺酒蔵店は生産数量90,000リットルとあまり大きくない蔵元ですが、原料米の生産から自社で手がけるこだわりで「テロワールを語れる日本酒」をつくることを目指している地元密着の酒造会社です。

 

ちなみに「テロワール」という言葉がよく分からなかったので調べてみると、“地域性”“風土”“作物の育成環境”などいろいろな意味があるようです。

 

さて今日飲むのは「根知 男山 純米吟醸」です。

それでは、いただきます!

香りはプンプンと香るという感じではなく、やさしい吟醸香です。

口に含むとやわらかくソフトな口当たり。後味もすっきりキレる飲みあきしないやさしいお酒です。

 根知裏貼り

地元に根ざして自然環境を大切にする蔵元の想いが伝わってくるような、やさしい良いお酒でした。

ごちそうさまでした!

 

原料米    五百万石
日本酒度   +2.0
酸度     1.4
アミノ酸度  1.0
アルコール度 15.5%


 

【会社名】合名会社 渡辺酒造店

http://www.nechiotokoyama.jp/

 

↓ランキング参加しています!

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

関連記事

北雪梅酒

新潟県佐渡市にある株式会社北雪酒造の「北雪梅酒」をいただきました!醸 造 元:株式会社北雪酒造 商

記事を読む

六十餘州(ろくじゅうよしゅう)純米吟醸

長崎県東彼杵郡にある今里酒造株式会社の「六十餘州 純米吟醸」をいただきました!醸 造 元:今里酒造株

記事を読む

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水)

愛知県名古屋市にある株式会社萬乗醸造の「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(

記事を読む

萬寿鏡(マスカガミ)清酒 【新潟県】

新潟県加茂市にある、株式会社マスカガミの「萬寿鏡(マスカガミ)清酒」をいただきました! 商品名

記事を読む

よしかわ杜氏 大辛口【新潟県】

新潟県上越市にある株式会社よしかわ杜氏の郷の「よしかわ杜氏 大辛口」をいただきました! 商品名

記事を読む

ワイン酵母仕込み 吉乃川

新潟県長岡市にある吉乃川株式会社の「ワイン酵母仕込み 吉乃川」をいただきました!醸 造 元:吉乃川株

記事を読む

久保田 純米大吟醸 三十周年記念酒

新潟県長岡市にある朝日酒造株式会社の「久保田 純米大吟醸 三十周年記念酒」をいただきました!醸 造

記事を読む

たかの井無糖加

新潟県小千谷市にある高の井酒造株式会社の「たかの井無糖加」をいただきました!醸 造 元:高の井酒造株

記事を読む

新潟県の高千代酒造「巻機 純米吟醸」を飲みました!

高千代酒造は新潟県南魚沼市にある明治元年創業の蔵元です。   今日飲むのは「巻機(まきはた) 純

記事を読む

新潟県の「上善如水」3種類飲み比べ!

新潟県湯沢町にある白瀧酒造の「上善如水」3種類を飲み比べてみました。 「上善如水」と言えば、地酒ブ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


「西国・神奈川地酒フェスティバルin横浜2017」が開催されます!

西国の蔵元が多数出展。蔵元によるお酒の紹介や楽しいイベントもありますよ

「岐阜の地酒に酔う2017」in岐阜県が開催されます!

ありとあらゆるタイプがそろう岐阜地酒が、一気に楽しめる岐阜会場でのイベ

「ふだんSAKE fes2017 in 梅田ゆかた祭2017」が開催されます!【大阪府】

“日本酒を日常的に楽しんでいただきたい”をコンセプトに、大関と菊正宗が

「岐阜の地酒に酔う2017」が開催されます!【大阪府】

ありとあらゆるタイプがそろう岐阜地酒が一気に楽しめるイベントの大阪会場

「岐阜の地酒に酔う2017」が開催されます!【東京都】

ありとあらゆるタイプがそろう岐阜地酒が一気に楽しめるイベントです。

→もっと見る

  • 日本酒の魅力をPRしているサイトですので、お酒の販売等は一切行っておりません。
  • 直近のイベントはありません。

PAGE TOP ↑