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高の井酒造「蔵人の盗み酒」

公開日: : 最終更新日:2015/02/06 利き酒, 新潟県 , , , ,

新潟県小千谷市の高の井酒造株式会社「蔵人の盗み酒」を飲みました。

 

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「蔵人の盗み酒」というネーミングがいいですね!

「新酒がしぼられるふな口からの一滴一滴は人目を盗んでも口にしたい感動の酒」というキャッチコピーで、蔵でしか味わえないしぼりたての原酒をそのまま無ろ過でびん詰をしているそうです。

 香りはやさしく新酒らしいフレッシュでさわやかな香りがします。口に含むと原酒ならではの濃厚な味が広がります。

カドのある硬い味でなくやわらかで爽快な味わいです。原酒ですとガツンとくるタイプが多いと思いますが、このお酒はまろやかで飲みやすですね。

 
酸度があるわりにはあまりそれを感じさせず苦味も少ないので、ついつい飲みすぎてしまいました。原酒ですので次の日さすがに厳しかったです(_ _|||)

つまみは、塩鮭やポテトフライなど味の濃いものが合うようでした。原酒でお酒自体の味がしっかりしているのでしょっぱいつまみにも負けていませんでした。

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たいへん美味しかったです。ごちそう様でした!


会社名:高の井酒造株式会社
住 所:新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号
H  P:http://www.hatsuume.co.jp/

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