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「 ウンチク 」 一覧

日本酒の保管方法

日本酒は 1)光(紫外線)2)高温 にとても弱く、光が明るく照らす電灯の下や、温度が高いところ、日光が直接当たるような場所に置いておくと、香りが変化してしまったり味が落ちたりと品質がすぐに劣化し、

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失敗しない日本酒選び!

2014/10/23 | ウンチク

大きい酒売場に行くと、日本酒がズラッと並んでいて何を買っていいのか迷ってしまいませんか? 大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などの造りによる違い兵庫、京都、新潟、秋田などの産地による違い生酒、生貯蔵酒、古酒

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酒は百薬の長!? Jカーブと日本酒

2014/08/30 | ウンチク

「酒は百薬の長」という言葉を聞いたことがある方も多いと思います。 昔から言い伝えられている言葉ですが、これは本当なのでしょうか?   科学的に証明されている 臨床研究から、1週間でアルコール量

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「西国・神奈川地酒フェスティバルin横浜2017」が開催されます!

西国の蔵元が多数出展。蔵元によるお酒の紹介や楽しいイベントもありますよ

「岐阜の地酒に酔う2017」in岐阜県が開催されます!

ありとあらゆるタイプがそろう岐阜地酒が、一気に楽しめる岐阜会場でのイベ

「ふだんSAKE fes2017 in 梅田ゆかた祭2017」が開催されます!【大阪府】

“日本酒を日常的に楽しんでいただきたい”をコンセプトに、大関と菊正宗が

「岐阜の地酒に酔う2017」が開催されます!【大阪府】

ありとあらゆるタイプがそろう岐阜地酒が一気に楽しめるイベントの大阪会場

「岐阜の地酒に酔う2017」が開催されます!【東京都】

ありとあらゆるタイプがそろう岐阜地酒が一気に楽しめるイベントです。

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