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「 仕込み水 」 一覧

仕込み水(sikomimizu)とは

日本酒の味を左右する原材料は米と水です。その中で水(仕込み水)の占める割合は約70%以上にもなり水の良し悪しで日本酒の味はガラッと変わってきます。 仕込み蔵を建てるときに日本酒造りに適した良い水を求

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「西国・神奈川地酒フェスティバルin横浜2017」が開催されます!

西国の蔵元が多数出展。蔵元によるお酒の紹介や楽しいイベントもありますよ

「岐阜の地酒に酔う2017」in岐阜県が開催されます!

ありとあらゆるタイプがそろう岐阜地酒が、一気に楽しめる岐阜会場でのイベ

「ふだんSAKE fes2017 in 梅田ゆかた祭2017」が開催されます!【大阪府】

“日本酒を日常的に楽しんでいただきたい”をコンセプトに、大関と菊正宗が

「岐阜の地酒に酔う2017」が開催されます!【大阪府】

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ありとあらゆるタイプがそろう岐阜地酒が一気に楽しめるイベントです。

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